Food Services Manager

• Vous êtes un leader passionné par la restauration, la gestion d'équipe et l'expérience client?
• Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un environnement humain où votre travail contribue directement au bien-être des résidents?

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Ce que Chartwell du Plateau Résidence pour retraités vous offre :

• Un environnement de travail humain et valorisant : une équipe engagée et passionnée.
• Une réelle autonomie dans la gestion de votre département.
• Des possibilités de développement professionnel et d’avancement.
• Des journées familiales et des congés maladie payés.
• Des assurances collectives flexibles et adaptées à vos besoins.
• Des REER avec contribution de l’employeur.
• De la formation continue.
• Et plus encore…

Ce que vous apportez à Chartwell :

• Leadership mobilisateur et positif;
• Sens développé du service à la clientèle
• Excellentes aptitudes relationnelles
• Esprit d'analyse et sens des affaires
• Rigueur et capacité d'organisation
• Passion pour la restauration et le bien-être des aînés

Vos responsabilités :

• Planifier, coordonner et superviser l'ensemble des activités du service alimentaire;
• Assurer la production et le service des repas selon les standards de qualité de l'organisation;
• Recruter, intégrer, former, mobiliser et accompagner les membres de l'équipe;
• Planifier les horaires de travail et assurer une gestion optimale de la main-d'œuvre;
• Favoriser un climat de travail positif, collaboratif et respectueux;
• Assurer la gestion du rendement, le coaching et le développement des compétences;
• Promouvoir une culture axée sur le service à la clientèle, la qualité et le travail d'équipe.
• Élaborer et gérer les budgets d'opération du service alimentaire;
• Assurer le contrôle des coûts alimentaires et de la main-d'œuvre;
• Gérer les achats, les inventaires et les fournisseurs;

Exigences

• Expérience significative en gestion de services alimentaires, restauration, hôtellerie ou milieu de vie comparable;
• Expérience en supervision et mobilisation d'équipes de travail;
• Excellentes habiletés en gestion des opérations et en service à la clientèle;
• Bonne compréhension des enjeux liés à la gestion budgétaire et à la rentabilité;
• Connaissance des normes MAPAQ, de salubrité et de sécurité alimentaire;
• Sens de l'organisation, autonomie et capacité à gérer plusieurs priorités simultanément;
• Approche humaine et bienveillante auprès des résidents et des employés.